あとらすブログ

2017年11月11日 土曜日

カルシウム、足りていますか?

こんにちは!

今日も20℃を超えて、日中は過ごしやすい1日になりそうです。
来週は気温も随分下がるようなので、体調を崩さないようにお気をつけてください。

すぎなみ和田のあとらす整骨院は、土曜日も診療しております!
診療時間は9:00~17:00です。お身体の不調などございましたら、ぜひお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしておりますshine
また、お電話でのご予約や空き状況の確認も随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。電話番号は、03-6454-1990です。


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本日11月11日は「チーズの日」です。ポッキーの日が有名なようですが、あえてのチーズです。
チーズといえば乳製品ですのでカルシウムが豊富なことはご存知かと思いますが、他にも様々な栄養がたっぷり含まれています。
例えば、カルシウムをより効率的に吸収するにはたんぱく質が必要になりますが、チーズはたんぱく質が豊富で、牛肉よりも多く含まれています。
また、脂質とそれを燃焼させる働きのあるビタミンBも豊富で、燃やす効果「ビタミンB」と燃えるもの「脂質」がセットになってエネルギーの代謝を活発にし、身体の細胞を活性化させてくれる働きがあります。ちなみにビタミンBは、日本人に足りない栄養素としてカルシウムに続いてあげられる栄養素です。
他にも、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあるビタミンAは脂質に溶け込んでいます。唯一ビタミンCだけがチーズの栄養に含まれていませんので、ビタミンCを含む野菜と一緒に摂れば食物繊維なども効率よく摂取出来て効果的です。
チーズには、乳を固めて発酵熟成させた「ナチュラルチーズ」と、1種類もしくは数種類のナチュラルチーズを細かく刻んでから加熱溶解し、乳化剤を加えて再び形成した「プロセスチーズ」があります。ナチュラルチーズは、中に含まれている乳酸菌も生きていて、熟成の進行とともに風味が変わります。プロセスチーズは、加工しているので熟成せず、加熱殺菌しているため保存性が高いのが特徴です。
美容にも健康にも嬉しいチーズ。今の日本人に不足しているものを摂取できますので、お食事の際にぜひ食べてみてください。

今日もよい一日を!





投稿者 あとらす整骨院

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