あとらすブログ

2017年12月 9日 土曜日

寒い夜は温かいものを

こんにちは!

今日も寒いですね。明日・明後日は暖かくなるそうなので、お出かけするには良いかもしれません。

すぎなみ和田のあとらす整骨院は、土曜日も診療しております!
診療時間は、9:00~17:00です。お身体の不調などございましたら、ぜひお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしておりますshine
また、お電話でのご予約や空き状況の確認も随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。電話番号は、03-6454-1990です。


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寒い時には、けんちん汁や豚汁など身体が温まるものが食べたくなりますね。
そういえば、けんちん汁と豚汁って何となく似ていて、混同してしまうことがありませんか?違いをご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、今回はけんちん汁と豚汁の違いについて書いていきます。
まずは、けんちん汁について。けんちん汁は精進料理です。そのため、出汁は鰹節ではなく昆布や椎茸を使います。味付けも醤油でします。また、豚汁と違い、最初に大根や人参などの材料をごま油で炒めてから煮込みます。
豚汁は、豚肉と野菜を煮込んで、味噌で味付けをします。具材は炒めません。
こうやって比べてみると結構違いますが、今ではけんちん汁と豚汁の具材や調理法が相まってきているケースも多いそうで、違いがわかりにくくなってきているようです。今晩も冷え込みが予想されますので、夕飯のメニューにいかがでしょうか。

今日もよい一日を!


投稿者 あとらす整骨院

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