あとらすブログ

2018年8月18日 土曜日

クーラーを使わなかったのって何日ぶりかしら・・・

毎日発生しているのでは?と思うくらい台風typhoonが多いですね。また日本に向かっているとのことで心配です。

すぎなみ和田のあとらす整骨院は、土曜日も診療しております!
診療時間は、9:00~17:00です。お身体の不調などございましたら、ぜひお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしておりますshine
また、お電話でのご予約や空き状況の確認も随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。電話番号は、03-6454-1990です。


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本日8月18日は「ビーフンの日」です。ビーフンは米粉からできた麺であり、「米」の字を分解すると「八十八」になることが由来となっています。この日はビーフン協会によって制定された記念日で、ビーフンの持つ栄養価や食感の良さをアピールする日としていて、大切なお米に感謝の気持ちを込めるということも目的としているそうです。
ビーフンはうるち米を原料とする麺の一種で、中国南部や台湾料理で使われています。米粉が原料なので、栄養的には炭水化物(糖質)を含んでいます。炭水化物は、たんぱく質や脂質に比べて消化吸収が早く、すぐエネルギーとして役立ちます。たんぱく質や脂質を分解するエネルギーとしても必要で、脳のエネルギー源でもあるブドウ糖も炭水化物から作られます。食べる際には、ビーフンだけでは糖質のみの摂取になってしまうので、野菜や肉と一緒に調理して栄養バランスを摂るようにすると良いです。
そういえば、ビーフンと春雨って同じ細い麺状ですしよく似ていますよね。ですがこれらは原材料が違うのです。春雨は緑豆やジャガイモ、サツマイモのでんぷんから作られます。こちらは和え物やスープに入れて食べるのがおすすめです。
まだ暑い日が予想されるこの夏には、こういった麺状のものが食べやすくて良いとおもいます。普段あまりビーフンを食べないという方も、ぜひ試してみてください。

今日もよい一日を!


投稿者 あとらす整骨院

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