あとらすブログ

2019年3月 9日 土曜日

晴れの日が長く続きませんね

こんにちは!

今日は日差しsunたっぷりの1日になるそうです。今週は雨rainも多かったですし、明日明後日の天気を考えると今日のうちに洗濯t-shirtdenimをしておいた方が良いかもしれませんね。

すぎなみ和田のあとらす整骨院は、土曜日も診療しております!
診療時間は、9:00~17:00です。お身体の不調などございましたら、ぜひお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしておりますshine
また、お電話でのご予約や空き状況の確認も随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。電話番号は、03-6454-1990です。


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本日3月9日は「雑穀の日」です。ざっ(3)こく(9)の語呂合わせと、美味しさと共に高い栄養化や機能性、作物資源としての重要性など、雑穀の素晴らしさを伝えていく記念日として、日本雑穀協会が制定しました。
雑穀とは、一般的に小麦以外の穀物の総称のことです。例えばあわひえきびなどが雑穀と呼ばれます。日本の雑穀の歴史は古く、紀元前3000年よりも前から栽培されていたそうです。江戸中期頃には玄米から白米を食べる習慣が広がりましたが、多くの人は少量の白米を雑穀に混ぜたものを食べていて、戦後間もないころは雑穀を、高度経済成長と共に主食が白米へと変わっていきました。米の代わりに食べられていた雑穀ですが、栄養価は白米よりも高く、日本の主食と健康を支えてきたと言っても過言ではありません。
代表的な雑穀の栄養価を見てみると、あわは白米と比べて食物繊維カルシウムマグネシウムも含んでいるため、整腸効果貧血予防に効果が期待できます。きび食物繊維マグネシウム鉄分を多く含み、きびのたんぱく質には善玉コレステロールであるHDLコレステロールの値を高める効果があると言われています。ひえ食物繊維マグネシウムカリウムの他にきびと同じくHDLコレステロールの値を高めたり、脂質代謝を改善する効果も期待できます。
雑穀というと白米に混ぜて炊くのが一般的な食べ方ですが、スープに入れたり熱湯で茹でたものを野菜と一緒に盛り付けてサラダにしたりと様々な食べ方ができます。普段の食事にプラスしてより健康になりましょう。

今日もよい一日を!




投稿者 あとらす整骨院

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