あとらすブログ

2020年7月11日 土曜日

暑いですがラーメンの日

こんにちは。

今週は、雨の日が続いてましたが、久しぶりに曇りのち晴れの予報が出ています。
風が強く吹いてますので、洗濯物がとばされないようご注意ください。
午後から雨が降るかもしれませんので、傘を持ってお出かけ下さい。


すぎなみ和田のあとらす整骨院は、土曜日も診療しております。
土曜日の診療時間は、9:00~17:00です。お身体の不調などございましたら、ぜひお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしておりますshine
また、お電話でのご予約や空き状況の確認も随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。電話番号は、03-6454-1990です。

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本日、7月11日は ラーメンの日 です。

2007年(平成19年)に設立され、東京都中央区日本橋本町に事務局を置く一般社団法人・日本ラーメン協会(Nippon Ramen Association)が制定されました。

日付は「7」を「レンゲ」に、「11」を「箸」に見立てたことと、ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸藩主・徳川光圀(水戸黄門、1628~1701年)の誕生日から。ラーメン産業の振興・発展とともに、日本独自のラーメン文化を支えることが目的。記念日は2017年(平成29年)に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。

徳川光圀とラーメンについて

徳川光圀は、学者肌で非常に好奇心が強いことで知られている。中国の明から亡命してきた儒学者・朱舜水に学んでおり、外国の文化も積極的に取り入れていた。その中に中華麺も含まれていたされることから、光圀は日本で最初にラーメンを食べた人物といわれている。

茨城県水戸市で販売されているご当地ラーメンの一つに「水戸藩らーめん」があるが、これは光圀が食べたとされる最初のラーメンを再現した料理です。
麺にレンコン粉を練りこむのと、「五辛」(ニラ、ラッキョウ、ネギ、ニンニク、ショウガ)という薬味を添えるのが特徴です。

中国から日本に伝わったラーメンは、すっかり日本食として定着していしています。
また、忙しい時に便利なインスタントラーメンも、日本から世界へと広がり定着しています。
そんなラーメンの日である7月11日に、あの水戸黄門が関係してるとは驚きですね。

今日もよい一日を・・・



投稿者 あとらす整骨院

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