あとらすブログ

2020年11月28日 土曜日

今年も、あと1ヶ月で終わりですね

こんにちは。

今日は、晴れてsun洗濯日和になりそうです。晴れて気温が上がるでしょう。ただ、北風が冷たくなり夜はグッと冷え込みますので、お帰りが遅くなる方は、
暖かい服装で風邪をひかないようにご注意ください。あすの朝の最低気温は今朝よりも低くなりそうです。今夜も暖かくしておやすみください。

すぎなみ和田のあとらす整骨院は、土曜日も診療しております。
土曜日の診療時間は、9:00~17:00です。お身体の不調などございましたら、ぜひお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしておりますshine
また、お電話でのご予約や空き状況の確認も随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。電話番号は、03-6454-1990です。

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本日、11月28日はフランスパンの日です。

ベーカリー関係の会社などで構成され、正統派フランスパンの製造技術の向上や普及などを目的に活動を行う「日本フランスパン友の会」が制定しました。
日付は「いい(11)フ(2)ランスパ(8)ン」と読む語呂合わせから。また、「ボジョレーヌーボーの解禁日」である11月の第3木曜日に近いなど、フランスパンを楽しむ時期であることもその理由の一つです。
日本におけるフランスのパン食文化の浸透が目的です。また、多くの人に美味しいフランスパンを食べてもらいたい、そんな職人の想いが込められています。

フランスパンについて
「フランスパン」とは、小麦粉・塩・水・イーストのみで作られるフランスのパリ発祥のパンの総称である。代表的なフランスパンとして、バゲットやバタール、ブール、パン・ド・カンパーニュ、シャンピニオン、エピ、クーペなどがある。

本場のフランスパンは、1954年(昭和29年)に元フランス国立製粉学校教授のレイモン・カルヴェルにより日本に伝えられました。それ以降、多くの職人が材料や技術の研究と改良を重ね、今日のフランスパンがあります。

フランスパンは、とてもシンプルな材料で作られているのですね。特徴はその硬さで独特のパリパリとした食感と香りを楽しむことができますね。
チーズをのせて焼いて食べるのもお勧めですよ!

今日もよい一日を・・・



投稿者 あとらす整骨院

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