あとらすブログ

2022年10月15日 土曜日

食欲の秋です!

こんにちは。

  すぎなみ和田のあとらす整骨院は、本日も元気に診療中です!
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また、お電話でのご予約や空き状況の確認も随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。shine
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秋の味覚とは?

秋になると食欲がわいたり、ごはんがおいしいと感じたりする方も多いのではないでしょうか。それにはいくつかの理由があると考えられています。夏バテで落ちた食欲が回復するためや、
これから迎える寒い季節に備えて栄養を蓄えるためといった理由や、気温が低くなると体温を維持するためにエネルギーの消費量が上がるためなど。

もうひとつ大きな理由としては、さつまいもやサンマ、ぶどうなどの「秋の味覚」が出回るようになり、食欲がそそられるためではないでしょうか。
「実りの秋」や「収穫の秋」という言葉があるように、魚や野菜、果実など、たくさんの食べ物が秋に旬を迎え、一年で一番おいしく食べられると言われています。

米は一年を通して食べているものですが、米どころとして有名な新潟や東北では9月下旬~10月上旬が米の収穫時期となり、これも秋の味覚です。新米と呼べるのは、収穫した年の12月31日までに精米されて包装されているもの。新米は古米に比べて炊きあがりにツヤがあり、ジューシーでもちもちとした食感があるのが特徴です。
組織がやわらかいので、水加減を少し少なくするといいそうですよ。

今日もよい一日を・・・



投稿者 あとらす整骨院

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